景德鎮瓷業，“過手七十二，方克成器”，工藝程序繁多，導致了眾多的行業，解放前有“8業36行”之說這8業36行，各有自己的行幫和行規在清代鄭廷桂《陶陽竹枝詞》中便有反映：“青窯燒出好龍缸，夸示同行新老幫；陶慶陶成齊上會，酬神包日唱單腔”每業每行，都自覺或不自覺地形成了一定的習俗，也就形成了一種文化為了讓廣大讀者了解景德鎮陶瓷歷史，現將解放前景德鎮瓷業的習俗部分摘錄如下：1、中秋節前，小孩開始組合上柴船討柴，到河邊拾渣餅，疊成一座座渣餅窯叫“太平窯”，中秋晚上生火并燃爆竹，一片歡呼，達到高潮時，沿江河岸太平窯一座接一座人流不息，十分熱鬧。

2、五月三十日據說是關羽的生日，供奉關帝的行幫這天集眾做會，除焚香拜神外，主要是聚餐，談心，互通情況，聯系感情，工人為了集結勢力，組織兄弟會結義，每輪流在各“兄弟”家做會3、蔣知四是傳說中清朝的坯房工人，率領工人爭取改善生活待遇打派頭（罷工）而被殺害，以后每當工人吃肉時，先在曬架上點燭供肉以資紀念，故稱之為“知四肉”4、裝小器的工人規定二十一屆開禁收徒，非五府所屬各縣的人不得參加，開禁時組織一支吹打樂隊挑一組涂上紅色的裝坯竹籃叫“挑紅籃子”，又稱“開紅禁”5、每上半和下半由窯戶請“摸利酒”，客人是摸利店、刀子店、坯房做頭師傅，燒窯把樁師傅，裝小器做頭師傅各一人，窯戶上手管事先生相陪，刀子店老板坐首席，這叫三十六行，鐵匠坐上6、臘月歇工后工人沒事做了，為了維持生活，挑擔串街走巷叫賣蔬菜，土產雜品及泥鱔、小魚、田螺，因為挑的擔子前后各有四股索子，故稱“八股索”7、農歷十月廿六日坯房工人和老板結算一生產賬，清點架上的坯（結架），稱為“人工節”，十一、十二月以后生產的坯，終歇手結賬，叫“找賬”8、圓器業規定臘月初八工人不再做坯叫“歇手”，生意好或窯里有坯得工人同意，可延長幾天，但最多不超過五天，叫“扯尾巴”，每天每個工人另補貼四兩豬肉錢和“耳朵”（佐料）9、七月變工節有各工種工人辭退，由做頭師傅請工人上茶館吃茶叫“定事茶”，六腳工人（六個工種）中有一腳工人被辭退另請別人叫“換板板”，由老板請各腳師傅吃“蒸肉飯”10、婦女不能進入窯屋內，就是家屬也只能在窯門外叫喚工人出來，否則就是壓了窯神，瓷器燒不好甚至會倒窯，犯了禁規要放爆竹上香酬神，并要請工人上飯館11、燒窯工人要向窯戶交錢“買位置”，才能有工做。

為了彌補工人又向做坯戶要“包子錢”、“酒錢”、“吹灰肉錢”等，做坯戶又將這費用算入成轉嫁給瓷商，最終落在消費者身上12、農歷臘月至翌三月，燒窯戶聯合一致，硬性規定減少燒窯次數或提前歇手停手叫“禁窯”13、各坯房的瓷坯送窯里集中，待配滿一窯后才能燒煉，待到燒時坯上渣子灰塵必須吹掉，否則燒好后有疤跡，這種吹灰工作由裝坯工負責，老板要付錢，稱謂“吹灰肉”14、景德鎮女工及居民大都信奉觀音菩薩，互相結合組成“姊妹會”，每二月十九日觀音生日，六月十九日得道日，九月十九日升天做會，一般九月十九日做會的最多15、箽家社開業規模熱鬧隆重，窯戶、窯工均參加做會時，恭迎廣利窯神火轎田地，一次開業，迎神約需五六萬銀圓，相當于當時一萬兩千擔米。

16、廠前就是御窯廠督陶官的衙門前，在頭門外有一片開闊地，春節元宵這里有各種雜耍和生意攤子，五花八門布滿場地，大人、小孩及鄉下人熙熙攘攘十分熱鬧17、俗稱“補窯店”是修建窯工人組織的所在地，窯戶老板請家補窯店不能隨意選擇，要看老根子在何處，即所謂“窯腳”，新做的窯則可選擇，定后永遠不能變動18、坯房在中秋節休息一天，老板按八至十人一桌供應豬肉四斤和瓜子鮮蛋、黃花、木耳、潥粉、粉絲、咸魚、竽頭、青菜十樣菜肴，另加四十個銅錢作酒錢，每人一只生糖酥，一只扁麻酥19、農歷十月廿六人工節，窯戶老板定好了明各工種后，工人向老板借定錢叫“扯八升”，即臘月給八圓，到第二六月按拾圓錢在工錢中扣除，工人為了辦事和有錢返鄉過，只有接受20、臘月十三日以后到花朝前，坯房老板要繼續做或提早開工的叫“春窯”，全部應在二月十五日結賬作一結束另應付給每個工人雙份起手錢，叫“小酒錢”。

飯食由老板派人送至坯房21、九皇是人皇的別稱并九人，景德鎮工人，市民派輪叩有九皇宮兩座。

農歷八月三十日信奉九皇的行幫及居民討餐，九月初九開齋，九天之內吃素，日夜香火不斷端陽節這天，坯房老板供給工人每人兩只粽子，兩只咸蛋，八至十二人一桌的十碗頭“黃瓜酒”席也稱“雄黃酒”，工人從初四到初六這天做四板坯22、農歷二月十五日坯房開工叫“花朝起手”，老板要辦“起手酒”，付給每個工人三十二個銅圓，又叫“起手錢”，這天做坯師傅按例規只做四板坯23、七月“變工節”老板另換做頭師傅，則要請師傅上館“吃大茶”即炒盤子喝酒，停工柒天，調整生產。

24、臘月廿四日一過有的坯胎未燒完，生意不好，燒窯戶就到各做窯戶組織剩余的坯湊成一窯燒煉叫“撞火窯”，成消耗一窯一清，工人要增加補貼，叫“包子錢”。

25、坯房地面上，坯車上的臟瓷土堆積厚了，工人要清理出，賣給做粗瓷器的小老板，叫“賣撿渣”這筆收入是工人的外快26、農歷十一月坯房老板除要給每人的“冬至酒錢”外，并停工一天，不停工則加四兩豬肉錢，叫“買冬至”。

27、搬運行業由把頭操縱，從事這個行業的工人須交兩塊銀圓給把頭，才允許參加叫“買扁擔”除此還有搭扁擔的規矩，即每個人抽出搬運力資的三分之一給把頭28、開窯的瓷器有些破損的，集中起來賣給收破瓷器的小商店，修補再賣叫“收爛產”，賣爛產的錢由工人平分，但老板娘須得一份，叫花粉錢（摘自《景德鎮市志略》）